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张吉记小碗菜,晚买路上有我陪你

87年出生的张先生是淄博人。父母长年经商,受到家庭影响的他考上大学后,并不打算考研或考公务员,而是立志于创业。大四那年,张先生在淄博一家房地产公司实习,一边为创业做准备,一边寻找商机。
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2016年在企业工作的他看好了中式快餐市场前景。上班族中午在外面吃饭,缺少营养健康的食品,周围很多餐饮店要不就是不够健康,不能长期吃,要么就是品种少,很快就吃腻了。这时他看好了中式快餐,市场上需要一个营养健康又多样的中式快餐,他对此深信不疑。后来张先生从网上搜说了很多中式快餐项目,后来他将目标定在了张吉记小碗菜蒸菜项目上。于是立马辞职创业,当时很多人都不理解他,包括他的父母,也极力反对。但张先生想创业的心已经不是一天两天了,他毅然决然的开始了自己的创业生涯。张先生当年便开了一家张吉记小碗菜蒸菜馆。店面开业后,生意火爆,深受上班族的喜爱。
 
之后张先生又把眼光放在了大学校园里。有一次回母校参加活动,校园里的带饭族引起卢庆文的注意。他觉得,如今宅的人越来越多,外卖是刚性需求,如果开一间校园外卖,肯定有市场。随后,张先生花了几个月的时间进行了调研,发现校园里有固定的外卖消费人群,但周边饭店送餐的速度太慢,有时甚至1个小时都到不了。于是,他决定进军外送服务。张先生的店面有限,想要将餐饮店给、扩大规模,外卖是个好的选择。于是张先生风风火火的做起了外卖服务,张吉记小碗菜菜品深受学生的欢迎,很快便形成了规模,学生经常是一次订几十份。现在张先生已经是每月收入几万元,现在张先生将要开另外一家分店,当年备受质疑的创业,如今也受到了周围人的敬佩。
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